富山旅行(1)
2020/10/22 (木)
先日、長野道を経由して
富山方面へ行きました。
青木村にある道の駅「あおき」です。
沓掛温泉にある「満山荘」に泊まりました。
以前、奥山田温泉にあった旅館が
諸事情により沓掛温泉に移転しました。
満山荘の良さといえば、
創作懐石料理です。
十穀米のスープです。
豆腐プリンのようなものです。
トマトがのったチーズ茶碗蒸しです。
こちらは牛ひれ肉のスープです。
イワナを使った料理です。
野沢菜のお茶漬けです。
デザートも凝っています。
久々に泊まった満山荘でしたが、
都会では味わうことが料理に満足できました。